*Aporte de Hidalgo para la zona centro de México
CIUDAD DE MÉXICO, 25 ABR /NEWS HIDALGO/.- A través de una muestra artesanal de productos derivados del maguey al interior del Palacio Legislativo de San Lázaro de la Cámara de Diputados, el Legislador Federal Otoniel García Montiel dio a conocer el plan integral de «El Maguey, futuro de la economía nacional”, que comprende la creación de la Ley de Conservación, Protección y Manejo Sustentable del Maguey para la zona centro del país, así como la gestión para denominaciones de origen de derivados de maguey, chile rayado y el bordado de Tenango, el corredor turístico de la Ruta del Maguey México y otras acciones a favor de esta milenaria planta, unos de los principales símbolos de la cultura mexicana.
Ante funcionarios federales, estatales y municipales, así como los Diputados federales Juan González Lima de Tamaulipas y Jorge Insunza Armas, presidente de la Comisión de Economía, Competitividad y Comercio de la LXV Legislatura, que respaldan esta iniciativa, el Legislador Otoniel García aseguró a las y los presentes “que forman parte de un proyecto de gran trascendencia social, que constituye un aporte de Hidalgo para todo el país, pues este proyecto fue realizado por el talento, creatividad e inteligencia de muchos hidalguenses que han dedicado muchos años al cultivo, cuidado, estudio y explotación del maguey”.
“Preocupados, por no seguir generando leyes que sean letra muerta, tal y como ha sido la petición de nuestro Presidente de la República Andrés Manuel López Obrador, mi equipo de colaboradores y un servidor nos dimos a la tarea de conjuntar esfuerzos de muchas personas que sumaran para ir hacia una misma dirección en el rescate del maguey”.
El Diputado Federal relató cómo ha sostenido diversos encuentros y mesas de trabajo con campesinos, productores de pulque, destiladores, académicos de la Red Científica del Nopal y Maguey de Hidalgo, tlachiqueros, empresarios, artesanos de ixtle, miel de agave, pan de pulque y otros productos que han salido de esta generosa planta, dueños de haciendas y operadores turísticos de la Ruta del Maguey México.
El plan integral de «El Maguey, futuro de la economía nacional” incluye la elaboración de la Ley de Conservación, Protección y Manejo Sustentable del Maguey para la zona centro del país, cuyos planteamientos serán nutridos a través de foros que se realizaran en al menos siete estados de la República como Hidalgo, Puebla, Michoacán, Tlaxcala, Estado de México, Morelos y la Ciudad de México.
Además de la elaboración de esta Ley General, se pretende valorar los oficios de Tlachiquero y Artesano mediante su incorporación a la Ley Federal del Trabajo a fin de dotarlos de los derechos laborales que la ley dispone, “porque estamos más que convencidos que el centro de todas nuestras propuestas legislativas es la clase trabajadora y nuestros pueblos originarios”.
Señaló que la propuesta legislativa incluye un novedoso planteamiento de “Bono de Carbono” consistente en garantizar el pago a las y los campesinos dedicados única y exclusivamente a cultivar y cuidar el maguey en nuestros campos, pues esta especie forestal no maderable, tiene una gran capacidad de atrapar emisiones contaminantes de CO2 y purificar el aire, siendo esta una perspectiva de antropoceno en nuestra leyes.
Dentro de este plan a favor del maguey, también se encuentran procesos adelantados de denominación de origen para el pulque, con enfoque de beneficio social para el Altiplano Mexicano y cuyos aportes lo han realizado miembros de la Red Científica del Nopal y Maguey de Hidalgo a fin de que se beneficie en primer lugar a las y los productores de pulque originarios del Altiplano Mexicano, algunos de ellos exponentes de la muestra artesanal, llevada a cabo en Palacio Legislativo.
“Con gran gusto, les adelantamos que la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo de la Ciudad de México, se ha sumado a este gran proyecto, abriendo sus puertas de restaurantes y bares agremiados a este organismo empresarial, para el destilado de pulque que se produce en nuestras comunidades de Hidalgo”, informo el Legislador ante las y los presentes.
También hizo hincapié en el primer curso de curado de pulque que impartió la Universidad Tecnológica de Mineral de la Reforma en Hidalgo, ofrecido a estudiantes de la Licenciatura de Gastronomía y que en breve emitirá el primer diplomado, a lo que se sumara el Tecnológico de Monterrey campus Pachuca para realizar el primer manual de proceso de producción para destiladores.
En la misma ruta de trabajo, planteó sacar adelante la identidad geográfica del bordado de Tenango, originario de la comunidad de San Nicolás del municipio de Tenango de Doria, cuya finalidad es impactar en la economía de las artesanas de esta comunidad.
Otoniel García Diputado Federal, señalo que la suma de este gran trabajo dejara los precedentes para declarar al paisaje magueyero como patrimonio de la humanidad de la UNESCO, a favor de los pueblos originarios, el rescate de sus tradiciones, el aporte nutritivo y cultural que dio el maguey en su máximo esplendor del siglo 19, cuya producción fue motor económico de Hidalgo.
La muestra artesanal fue integrada por productores de destilado de pulque de los municipios de El Cardonal, Singuilucan, Ixmiquilpan y Tepejí del Río, así como artesanos de ixtle, bordadoras de Tenango y otros productos característicos de Hidalgo.
Finalmente José Luis Montemayor Jasso, Director General de Política Turística de la SECTUR Federal, tomo la palabra y destacó la importancia del maguey, siendo esta generosa en cuestión alimentaria, ambiental y hasta turística para hacer posible que sea futuro de la economía nacional.
Estuvieron presentes Jesús Ricardo Fuentes Gómez, Director General de Enlace y Relaciones con el Congreso del Gobierno de la Ciudad de México, Ricardo Gómez Moreno, Subsecretario de Desarrollo Político de la Secretaría de Gobierno de Hidalgo, Alfonso Alvarado Gutiérrez, Tlachiquero y productor de maguey; Claudia Márquez Camacho, Subsecretaria de Participación Social y Fomento Artesanal de la Secretaría del Bienestar en el estado de Hidalgo, Elena Vázquez de los Santos, en representación de la Secretaria de Cultura del Gobierno de México Alejandra Frausto Guerrero; Horacio Hernández Gastelum, Consejero Nacional CONCANACO SERVYTUR; José Alberto Martínez Guzmán, Delegado CATEM Hidalgo; Liliana Mera Curiel, Síndica del Ayuntamiento de Pachuca de Soto y Zayra Daniela Tolentino López, Directora de Cultura de Tenango de Doria, Hidalgo, entre otros asistentes.
