PACHUCA DE SOTO, 16 AGO /NEWS HIDALGO/.- Este viernes, 16 de agosto, comienzan las actividades de la novena edición del Festival Universitario del Hongo y la Manzana, organizado por la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH) y el Ayuntamiento de Acaxochitlán, en la cabecera municipal de dicha demarcación.
Los eventos continuarán el sábado 17 y el domingo 18 de agosto con talleres, una muestra gastronómica, eventos de danza, música, teatro, conferencias, charlas, presentaciones editoriales, concursos de fotografía, tapetes de aserrín, así como de cocina, todo ello con el objetivo de preservar y conservar la biodiversidad, además de rescatar los saberes ancestrales de recolección y preparación de los hongos, para salvaguardarlos en beneficio de las generaciones futuras.
La sociedad en general podrá disfrutar de uno de los festivales más importantes del estado de Hidalgo, por el resguardo y promoción de la cultura como resultado de estudios científicos de la UAEH, en donde las nanakateras (recolectoras de hongos) comparten su conocimiento que ha pasado de generación en generación.
Para conocer en su totalidad las actividades del programa, consultar la siguiente liga: https://uaeh.edu.mx/festival-hongo/.
