PACHUCA DE SOTO, 30 NOV /NEWS HIDALGO/.-Dan pormenores del 6o Festival de la Gordita el cual se realizará el 17 de diciembre en Tepatepec, municipio de Francisco I. Madero. De acuerdo a Aldo Sánchez Cornejo, director general del evento se busca resguardar la comida tradicional indígena del Valle del Mezquital.
Tepatepec se localiza a 40 minutos de Pachuca y 1 hora y 45 minutos de la Ciudad de México.
Sánchez Cornejo, expresó que las gorditas de Francisco I. Madero son una tradición culinaria. Las gorditas son de panza y se elaboran desde hace casi 70 años; además se pretende difundir la cultura popular de la región en este evento.
Además, informó que el festival es organizado por 45 personas que cocinan y venden las gorditas de la plaza comercial Tepatepec; estarán presentes con una gran variedad de este platillo típico que han dado fama y realce específicamente a la localidad de Tepatepec como lo es de quelites, flor de calabaza, mole, tinga, garambullo y hongo de maíz, entre otros.
En esta edición habrá presentaciones de danza y música, pues se cuenta con 2 escenarios donde los visitantes pueden elegir entre una gran variedad de espectáculos, dando prioridad a los grupos propios del municipio, como lo es la danza folclórica, bandas rock e incluso presentaciones de títeres para niños y granja interactiva.
También se realizará una expo artesanal con la participación de 109 personas que elaboran y venden productos realizados con materiales representativos de la zona. Por otra parte, hay una muestra pulquera con 15 expositores y una galería de arte donde se expondrán pinturas, libros y fotografías de autores originarios del municipio.
El festival comienza a las 8:00 y culmina a las 23:30 con la presentación de Campeche Show en un baile popular.
